自然是挑选祭祀所用的祭品。

很多家里养了猪羊的人家，其实都非常希望自家的被选中。

毕竟，整个镇子那么多人家，那么多猪羊，能够选为祭拜神灵的祭品，那是一种幸运。

人们都相信，会受到神灵额外的赐福。

这第一步，便是要从这些人家之中挑选出一头最好的，最为祭品。

猪如此，羊也是如此，包括鸡，也同样是这样选择。

选好之后，在计算好这些东西的价值。

直观的说，就是这些猪羊的价钱。

这个价钱，将由整个古镇上所有人家，按照人头随份。

其实，分开来之后，每一个人真没有出多少，这还是除去老人小孩不算的。

然后，会将猪羊抬到固定的地方去宰杀。

宰杀之后，取猪头，羊身，还有整鸡，一起放入大石锅之中蒸煮。

其实，在广场之中，也就是石碑后面的地方，原本是有一个巨大的石锅的。

那个石锅，以前就是用来蒸煮祭品的工具。

只不过，还在老镇长父亲那一带，便彻底没有了！

谁也不知道，从哪个时候开始，石锅便不能用了。

后来，石锅慢慢碎裂之后，广场中心便被大家给平衡了。

而人们，则在另外的地方，弄了土灶，以大铁锅来烹饪祭品。

其实也很正常。

以前的烹煮祭品的锅，乃是建造古镇之时便打磨出来的大石锅。

其实，当初吴显带人建造古镇的时候，可是废了不少劲的。

毕竟，那个时候也要弄那么大一口锅，也就只能用一整块巨大的石头打磨出来了。

可是，终究是石头，

如果不动它，那么以其石质，应该是能够留存至今的。

但是，每一次烧火烹煮猪羊之时，对于它来说都是十分巨大的破坏。

热胀冷缩嘛，久而久之，即便制作石锅的石材，远比建造古镇的这些石料质地要铁，也不可能经受得住一次的火烧的。

架锅上火之后，一旁立下三支香。

这可不是普通的香，而是古镇的人们一这里特有的一种香木专门按照标准制作的巨大香柱。

按照规矩，香灭之后，方可熄火，取出祭品。

这香，一点便是好几个小时。

为什么祭品要烹煮熟之后才拿去祭祀呢？

这个问题，大概古镇之中的人们从来都没做考虑过。

毕竟，祖祖辈辈传下来，都是这么做，他们自然也就这么做了！

或许，当初立下每过十年，秋白之期，进行祭祀神山守护神灵这个规矩的吴显是知道为什么的，但是他不曾告诉过古镇中的人们。

大概，也不能告诉大家吧！