何有道说完“能”这话。
妖小猫便说道“这条鱼虽然被拷干了,但还是能做的。”
“你们要做的是红烧鱼吧?”妖小猫问道。
妖叶秋坐在椅子上点了点头。
“没问题可以做!”
妖小兔看了一眼,那个被炸的有些金黄酥脆的五花肉,弱弱的问道“额,那个肉还能做红烧肉吗?”
何有道微微摇头表示不能了。
“虽然不能做红烧肉,但是可以改做小炒肉的。”
“有没有尖椒?”何有道看向妖小兔。
“有,在冰箱里。”说罢,妖小兔从冰箱里拿出了尖椒。
nk!”何有道对着妖小猫说道“小猫,我做小炒肉和青菜,你就做红烧鱼、豆腐汤和沙拉。”
“好的。”妖小猫点了头。
随即两人,开始分工明确的行动了起来。
——
只见,妖小猫将蒜末、姜丝、香菇丝、以及耗油放进了锅里,进行煸香……
待妖小猫将那些个东西,炒香后,将入了500升的开水,加入了生抽、老抽、味精、鸡粉,调了色与味。
之后,便将烤干的鱼放进了那过酱汁里。
将鱼放进锅里,妖小猫嘀咕道“待鱼把汁吸收,鱼肉就不会干了。”
说完便将火调成了小火!
右跨一步,再次开了一个炉灶,开始煲豆腐汤了。
——
另一边。
何有道将四块拳头大的五花肉,放在了菜板上,拿起刀开始将肉切成大拇指般大的肉块。
切的过程中,还与妖叶秋聊天。
“妖叶秋小姐,能不能说一下你为什么要,切四块这么大的肉?”
“我们刚好四个人啊,所以每人一块,我就切了四块。”
“怎么了有问题吗?”
“额——,没有。”
“以后不要切这么大块了,这样不容易熟,并且也不好入味。”
“好的,我知道了。”
——
切好了肉,何有道拿起尖椒,将辣椒籽与头等却除后,手握刀将尖椒切成了菱形的片。
何有道便取来了妖小兔,摘来的上海青,清洗了。
之后何有道便开始烹饪了。
首先,只见何有道拿出了一个碗将切好的肉块,放了进去。
往碗里加入了适量的盐、生抽、味精、老抽、生粉。
来到水龙头前,清晰了一下手后带上了一次性手套,便开始将肉搅拌腌制了。
——
锅烧空气,将适量的油到了进去。
在将一些个拍蒜到了进去。
铲子翻炒,进行爆香……,之后便将腌好的肉块到了进去。
滋!
锅里顿时冒出了,阵阵的肉香味!
将肉翻炒至淡金黄色后,何有道将尖椒到了进去。
之后加入了适量的水,开启了大火。
呼呼呼的!
开始的爆炒!!
另一边,妖小猫也开始给红烧鱼收汁了!
加入适量的生粉,将汁调至微微的粘稠,后加入了适量的老抽上色!
只见鱼呈现出了棕红色,很是诱人!
n,妖小猫便习惯性喊了一句“装盘!”
将鱼倒入盘子中,妖小猫接着给豆腐汤调了味,以及开始做起了水果沙拉。
另一边何有道的小炒肉出锅了,紧接着何有道炒起了青菜。
整个厨房,在两人的操作下显得很是优美,并且伴随着阵阵的香味。
让在一旁观看的妖叶秋、妖小兔二人,肚子都不争气了叫了起来。
咕噜——
——
十多分钟后。