上面还冒着热气。

赵俊生拿来菜刀蹲下去切了一小片拿碗盛给花木兰“你尝尝看！”

花木兰接过碗，拿着筷子夹进嘴里，“嗯，好吃，好嫩！”

“诸位都尝尝！”赵俊生给黄树一家每人都切了一小块让他们尝，每个人吃了之后都说好处，比之前黄老婆子做得水嫩得多，凝固得好，口感也好得多。

“哎呀，原来只要把豆浆加热煮沸一下，这味道就完不一样了，也好看了，老婆子真是大开眼界啊！”黄老婆子无不惊叹的说。

这时花木兰笑着说“老夫人，现在这制作豆腐的手艺只有您一个人会，您凭着这手艺就能进城开一家豆腐铺子卖豆腐，保管您一家子孙后代世世代代吃穿不愁！”

黄家人都是一愣，看向黄老婆子，黄老婆子却看向赵俊生，犹豫着说“可这个······若不是大王提点，老婆子如何知道煮沸豆浆能让豆腐变得如此好吃？”

花木兰却说“您老就放心吧，大王难道还会跑去大街上开豆腐铺子跟您老抢生意吗？”

“哎呦喂，大王天恩，天大的恩赐啊！”黄老婆子大叫着，立马拉着儿子孙子们和媳妇跪了下来，连连叩首谢恩。

“起来起来！”

赵俊生让黄家众人都起来，又对他们说“这黄豆啊不但可以制成豆腐，也能制成豆干，刚才制作豆腐时，最后只要在锅盖上压上重物，压干水分，这豆腐就变成了豆干了！还可以用特制的方框形模具，做出的豆腐方方正正，既好吃又好看。豆腐可以煮汤，也可以用油煎，煎得外焦内嫩，还有多种做法！”

后来黄老婆子按照赵俊生说的方法，果然又做出了豆干，再后来黄家真的进城开了一家豆腐铺子，生意好得不得了，黄家人精心经营，传承了两百多年，成了响当当的老字号。

天黑之后，赵俊生看见黄树父子二人趁着月光正在收禾场上的干枯的黄豆桔梗，走过去便问道“老黄，这些黄豆梗你们都是怎么处理的，都当柴烧吗？”

“是啊，不当柴烧还能怎么的？”黄树疑惑道。

赵俊生摆手说“不不不，当柴烧太浪费了！这样，孤教你一个把黄豆梗、枯树叶、牛粪、猪粪、羊粪做成肥料的办法！”

黄树更疑惑了“牲畜粪便本身就是肥料，还要怎的制作成肥料？”

赵俊生说“牲畜粪便的确是肥料，也可以直接在田间施肥，但牲畜的粪便中有许多害虫的幼卵，若不经过处理杀死这些幼虫卵，来年春暖花开时，幼虫卵就会长大危害庄稼！”

赵俊生知道在后世处理粪便不仅仅只是杀灭粪便中的虫害，牲畜的粪便中含有大量的抗生素，采用高温堆肥技术不但可以杀灭粪便中的幼虫，发酵过程中产生的高温还能破坏粪便残留药物的分子结构。当然，在这个时代没大量使用抗生素给牲畜治病，粪便中自然不会有抗生素存在。

黄树惊得目瞪口呆“我说每年田间为何总是那么多害虫，敢情是牲畜的粪便中带有幼虫的！”

“不，害虫幼卵不仅是牲畜粪便中有，土壤中也大量存在，甚至连风都可以吹来害虫，所以这害虫是无法清除的，但是处理牲畜的粪便却可以减少害虫的数量种类，明白了吧？”

“明白了明白了，还请大王赐下把牲畜粪便、黄豆桔梗和枯树叶等制作成肥料的方法！”黄树连忙说。

赵俊生吩咐“你们父子先在院子外找一块空地，要离水源稍近一些，方便取水，离着房屋稍稍远一些，会很臭的。在空地上用泥土围砌一个方形土埂，方形土埂围起来的面积大小视你所拥有的材料多少而定！土埂要高一尺左右，防止跑水！”

“现在围起来的方形土埂圈内插上几根长木棍，然后铺一层秸秆和树叶，层厚大约一尺或一尺半，洒上一些尿液，再铺一层牲畜粪便，又铺上一层秸秆和树叶，洒