第一百八十五章 湘菜(一)(2 / 2)

重生星际厨神 白尘月 2296 字 2020-08-08

!”

已经到了湖中央,鱼儿已经快要接近易文瑶了!!

易文瑶眼疾手快,直接一把网起一群鱼儿。鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、鳊鱼、鳙鱼、鳜鱼,洞庭湖的鱼类齐全了,收进空间扣里面,继续捕捉。

这点鱼类,还不够他们打牙祭!

易文瑶突然想吃田螺,只是现在的田螺并不是最好,最肥美的季节,中秋前后的田螺和蟹,都是最完美的状态!!

只能遗憾的作罢!!

“今天,我们将要制作的是湘菜。湘菜经典菜品就是剁椒鱼头,特色鱼的肉质鲜嫩,汤汁浓厚,清香中蕴含可口的辣味,随菜限量供应的特制剁椒酱常常令食客啧啧称奇。这道菜扮演主角的似乎是鳙鱼的鱼头,实际上特制剁椒酱起了画龙点睛的作用。

让人遗憾的是,剁椒鱼头将使用双椒,青红椒,但是目前只有红椒,味道稍有欠缺,但愿你们能接受!!”

青红椒不仅仅是调味,还有装饰的效果,青色和红色相交的撞色,配出奇妙的效果,让人难以拒绝的配色,味道大开!

剁椒鱼头的色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口,热油淋上剁椒的那一刻起,呛人的香味开始四溢,霸道,无处躲藏的往鼻子里钻。

围观的群众越来越多,本来已经“毫不在意”的导演组已经开始疯狂的趴在显示屏上,观看这醉人的芬芳!!

瑶瑶主播简直有毒!!

这种重量级武器放出来前,好歹先拿一点东西垫垫他们的肚子啊!!

事实证明,易文瑶不只制作了这一道重量级的武器,还有在早上离开时候炖上的猪蹄。

湘西炖蹄花,湖南菜比较独特的土做法,用海带清汤炖猪蹄,却有汤可喝,炖了三小时的蹄花软烂,把上面的浮油撇掉,又是一道散发着无穷的香味的汤品。

众人可怜兮兮的看着易文瑶,还有多久才开饭啊!!忍不了了!!

这香味能让他们分分钟去世!

易文瑶浅笑,“慢慢来,不着急,还有很多,一定会让你们吃饱的!!”

众人不,我不要吃饱,我就要这一时的满足,为什么明明有那么多的菜式,偏偏先把味道最大的放出来!!!

但是,他们低估了易文瑶,下一道菜,易文瑶制作了常驻在国宴上的一道湘菜——东安鸡。

“女神,我看你目前直播做过的和你现在的都未曾有过重复,古华夏的美食究竟有多少?!”