第十五章(1 / 3)

豆浆磨好了过滤之后,柳素语开始煮浆,这个过程并没有什么技术含量,就是要人一直小火慢煮,不停地搅拌。免得煮糊了,一锅豆浆很快就弄好了。

其实做豆腐最重要的是点卤,做豆腐其实并不是很难,但关键就在于点豆腐这一个阶段,点的好不好,决定了豆腐能不能做的成功,所以柳素语格外的小心。

虽然已近对过程烂熟于心,但是因为面前的这个关系到自己能否能在这个地方赚到第一桶金,柳素语还是格外上心的,就怕自己失败了,那怎么对得起他们忙碌了一下午的时间,而且自己还说的信誓旦旦的,失败了就丢人了。柳素语想到这里,竟然也感觉到了一丝紧张。

不仅仅是柳素语紧张,一家大大小小的眼睛都紧张的看着柳素语,他们虽然不太了解这做豆腐的过程,但是也听说过卤水点豆腐是最为关键的一步,也担心这一下午的劳动成果就这么砸在柳素语的手里。

所有人就这么眼巴巴的看着柳素语的每一个动作,生怕发生什么不好的事情。柳素语被四双眼睛这么紧紧的盯着,手抖了一下,差点没把握住分量,不过好在以前的娴熟的身手还在。

柳素语看着慢慢成型的豆腐,心里终于稍稍放了心,不然自己以后在想做点什么就没有威信了。看着豆花陈现出来,所有人的眼里都露出了喜悦,世希和世秋在一旁激动的拍着小手,“真的变成豆腐了。“

看着面前成型的豆腐柳素语也是颇为满意,哪怕之前一直对着柳素语一副横眉冷对的乔世华,看着柳素语这个大嫂的眼神也变得温和了许多。

把锅里的豆花舀出来,用棉布包着,压出水,在用重物压上半个时辰,豆腐就做成了。大大小小五个人,就在院子里等着半个时辰,一到时间柳素语就去厨房开心的切下一块豆腐,然后去院子里拔了一根小葱,放上调料,凉拌了一下,然后给乔世华他们尝了尝。

柳素语夹了一块,还是记忆中熟悉的口感,但是比以前做的更好了,估计是因为用的空间里的泉水的原因,就是觉得更好吃了些。

乔世梦也吃了一块,在嘴里细细的品尝了一下,然后才说道,“大嫂,你这手艺真是绝了,这豆腐比起我们在镇上买的豆腐,可是好的不是一点半点啊,甚至还更好吃,我们这豆腐,不愁卖不掉。”就连两个小人,也是吃的很开心,说这是自己吃过的最好吃的豆腐。

不管这话是真是假,总之柳素语听了是非常高兴的。起码自己的成果得到了大家的认可,这种被认可的感觉,让柳素语从心底的感觉到开心。

一家人热火朝天的忙了一个下午,等到众人忙完才发现,天色已经暗了下来,虽然大家伙都喝了刚才煮过的豆浆,还吃了豆渣饼子。但是那个东西并不管饱,而且已经吃了有一段时间了。

柳素语觉得自己的肚子又有点饿了,可是看着大家一点都没有要吃饭的意思,想到每次柳素语看到她吃饭时痛心疾首的表情,心里嘀咕着,难道晚上不吃饭?

乔世梦感受到柳素语的目光,加上对柳素语非常有限的了解,看着柳素语说道,“大嫂,咱们在不是农忙的季节,都是只吃两顿饭的,而且晌午那饭吃的晚,也吃得很饱,所以晚上一般就不做饭。”

听了乔世梦的解释,柳素语也没说什么,既然大家都这样,她也没有什么不可以,去厨房拿了几个桃子出来,给他们一人一个,既然不吃饭,那就吃点水果吧。

’两个小的看见自己大嫂手里拿的桃子兴高采烈的拍拍小手,“有桃子吃了。”乔世华和乔世梦看了柳素语一眼。乔世华有些不敢相信的问道,“大嫂,咱家可没有桃树,你那里来的桃子,”

柳素语看看他们,心虚的,讪讪的笑道,“有的吃就吃,别问那么多,反正不是偷来的。有些事知道的越少越好,我说了不会让你们饿肚子,就不会让