第六十二章(1 / 2)

李忠的眼睛一亮,飘香楼的问题在哪里,他很明白,在菜品跟原味轩差不多的情况下,大家自然都愿意给原味轩几分薄面。虽然自己的东家做的生意很大,名厨不少,但是谁会大材小用的给这么一个小县城里放一个大厨。

李忠曾经想过换厨子,但是这个地方就这么点大,厨子会的东西还都十分有限,并没有什么良好的效果。如果这个乔娘子真的有不错的菜谱的话,说不定这飘香楼还能起死回生。

虽然这个地方小,但是他李忠在这个地方怎么说也是个掌柜的,但是若是因为经营不善导致酒楼关门,有了这个污点,就算他能回到京都,却只能做个奴才,而且也再也没有被委以重任的机会了。

也正是因为如此,李忠才在这里苦苦支撑,但是想到收支不平的账目,也知道如果再没有别的办法,等到年底,东家派人来清点一年账目的时候,酒楼绝不会再给他管理。

最近的时间李忠也正愁着呢,这会儿柳素语来了,也只能死马当活马医了。只是这乔娘子看起来太过年轻,到底有几分本事,还尚未可知,“乔娘子真的能做出比原味轩更好的菜品吗?”

柳素语点了点头,“掌柜的可否借厨房一用,是骡子是马,拿出来溜溜,一试便知。”

李忠看着眼前的小娘子如此自行,不由的也信了几分,当即客气的道“乔娘子,请。”

李忠带着柳素语进了酒楼的厨房,还非常上道的命令原本待在厨房里的大厨和帮厨离开里厨房。

柳素语本来计划按照自己平常的手艺来做的,想了一下之后改变了主意,她决定照着空间之中的菜谱来做。

县里的酒楼里各种调料都很齐全,柳素语也可以放开手来做。柳素语看着厨房里鸡鸭鱼肉都不缺,想到快速又美味的的麻辣鱼,柳素语就拿起鱼来收拾起来。

草鱼片成片,放盐姜丝去腥入味,腌制的同时宰了一只鸡,准备做个辣子鸡,一切准备妥当之后,热锅冷油,葱姜蒜爆香,鱼骨煎至金黄,下开水,没一会鱼汤的香味都出不来了,下入鱼片,鱼片变白起锅,在烧油放入辣酱和花椒干辣椒,淋在鱼上,红彤彤香辣辣的鱼就好了。完美。

在把辣子鸡做好,柳素语看着这两道菜,非常满意,厨房里散发出一股子香味,让站在门外的人都闻到了。李忠表面上还算是淡定,但是眼里却满满的都是的兴奋,虽说现在没尝到味道,高兴还早了些,但是有一种直觉,今天这件事,或许真的是飘香楼的一个转机。

闻着这个味就香的不得了,这个味道才对的起飘香楼这个名字嘛,闻着就比那原味轩的香了,味道一定也不错。柳素语走出来就看到站在门口的一排人,也没客气,就拿了筷子给掌柜的,“掌柜的尝尝吧,定不会让你失望,”

李忠迫不及待的下筷,夹起一片鱼肉,入嘴顺滑,咀嚼几下,鲜香麻辣在嘴里爆开来。一口下去,真的是回味无穷啊,一时之间都停不下来,在吃了辣子鸡,鸡肉外酥里嫩。麻辣入味,这个味道很冲,确是让人越来越想吃。

飘香楼的厨子们看着自家掌柜的停下筷子,才马上拿了筷子深入盘中,那样子生的觉得自己几十年的饭菜都白做白吃了,亏得自己还自视清高,柳素语看着掌柜的也不说话,笑眯眯的。

李忠从美味中回过神来。看着柳素语,眼里就像看到了救星一样,连忙道“乔娘子楼上坐,这个生意可以谈。”

一行人来到楼上的包间,李忠上了茶请柳素语喝,两人都没有说话,都拿着茶水默默的喝了起来,最后还是李忠忍不住了。乔娘子这些菜谱是怎么打算的。

柳素语当即说道“掌柜的觉得这两道菜的味道,这梓州府内是不是独一无二的,这个方子,相信掌柜的也知道后面的利益,就看掌柜的是想怎么做生意了,”

李忠这个久在生意场上的人