李安真的非常无奈，本来都计划好了，给这些来上学的孩童，每个人准备一顿丰盛美味的午餐就可以了，早饭和晚饭让他们在家吃，这样也能减轻学堂后厨的压力，减轻他们的工作量。

可让李安没有想到，这些小家伙为了多吃美味，居然选择不吃早饭，甚至连晚饭都不吃，一天就吃中午的那一顿饭，如此下去怎么得了，这会导致他们年纪轻轻就得胃病的，若这些娃娃真的都得胃病了，那李安如何能够心安。

若是通过说教，告诉这些娃娃，要少食多餐，可这些孩子就是馋嘴的猫，他们哪里会懂得这些道理，根本就不会听从的，学堂也没法进行监督，这个做起来难度太大了。

唯一的解决办法，也就只能给孩子们一顿营养早餐和少量晚饭了。

一想到自己把上学孩子的一日三餐都包了，李安就觉得挺有意思的，若是再把住宿给解决了，那么，这些孩子就真的成了自己在养活了，开办学堂不但教育孩子们，还养活了他们，让这些孩子的父母再也不需要为养活孩子而担忧了。

“不吃早饭怎么能行，居然还有早晚饭都不吃的，这样会得胃病的。”

李安很是无奈的摇头。

李传道啥也没说，他又没钱买早餐给这些孩子吃，提出学堂供应早餐，似乎也不太合适，他没有这个权利。

“这些调皮的小娃娃，这不是逼着本官给他们早餐和晚餐么，本官若是不，他们索性就不吃了，就等着中午的那一顿，哈哈哈！”

李安说着，不自觉的笑了起来，这些小娃娃倒是厉害，不自觉的就抓住了李安的软肋，让李安不得不服软让步，为他们这些小娃娃一顿营养丰富的早餐，还有一顿，还有一顿不错的晚餐。

见李安打算为学童们午餐，李传道点头道“若是一日三餐，倒也是一个办法，不过，依靠现有的后厨肯定不行，需要多招一些人手才行。”

李安自然明白人手不够，点了点头道“这个本官自然清楚，多招收一些人手，也花不了几个钱，不过，早餐吃点什么好呢？”

“老朽觉得，一碗面片汤足以。”

李传道开口说道。

李安摇头道“不行，不行，这个味道不够好，就怕孩子们不肯吃，营养也不够充足，还是准备一些美味的食物比较好。”

说完陷入了思考之中。

“美味的食物，难道早餐也要吃红烧肉吗？”

李传道开口说道。

李安摇头道“一天吃一顿肉就足够了，早饭要美味营养，但不一定要是肉，鸡蛋和牛奶就不错，一杯加了糖的鲜牛奶，一份椒盐鸡蛋蔬菜油饼，这样就差不多了。”

这种美味早餐，其实就是后世很常见的早餐，在大唐还不是很常见，加了糖的牛奶很简单，而椒盐鸡蛋蔬菜油饼，说的简单一些，就是将切碎的蔬菜混入白面之中，做成薄饼，将这个薄饼放在擦了油的平底锅上炙烤，然后在薄饼上打个鸡蛋，待鸡蛋熟了之后，往上面撒点椒盐等佐料，并进行适当的折叠，如此一份美味的椒盐鸡蛋蔬菜油饼就制作完成了，不但美味而且还很是营养全面。

至于加了糖的牛奶，若是奶源不足的话，是完全可以用豆浆代替的，豆浆的营养一点也不比牛奶差，堪称是自然界中的植物奶，是农耕民族赖以生存的蛋白质来源，在奶源和肉源不足的农耕文明，为了补充身体所需的蛋白质，食用豆浆就成了重中之重，所以，豆浆对农耕文明是非常重要的。

大唐整体是缺奶的，虽然北方的游牧民族，已经能够通过高速的铁路系统，将优质奶源送到京城，但牛奶的保质期是个大问题，所以，除了京城这些靠近北方的区域，能够获得充足的奶源之外，南方和东部的缺奶问题，始终都是很严重的问题，所以，食用豆浆就成