景了。
“美味,这可真是难得的人间美味啊!还是大补食材,好,真是好啊!”
李安非常认可的夸赞道。
一般烤肉的味道都是非常不错的,不论是什么烤肉,味道都差不了,因为食物经过烧烤之后,味道会变得可口很多,会变得更加的好吃。
但烧烤的食物,却并不是健康的,经过烧烤,食物的性质偏向燥热,加之难免会有多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响一个人体质的平衡,令人很容易上火,而上火对身体的害处是很大的。
另外吃烧烤也容易感染寄生虫,很多烧烤食物外焦里嫩,有的肉里面还没有熟透,甚至还是生肉,若尚未烤熟的生肉是不合格的肉,那么食用者可能会感染上寄生虫,埋下了罹患脑囊虫病的隐患,不过,这个属于运气的问题,运气好的话,不会有任何的问题,而若是运气不好的话,就很有可能会感染寄生虫了。
据后世科学研究,烧烤的食物隐藏着致癌物质,在肉类中的核酸在梅拉德反应中,与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质,这些基因突变物质可能会导致癌症的发生,癌症在后世都治不好,在古代就更加的治不好了,另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症,所以,做饭也是有风险的,做饭的时候最好还是要戴上口罩才好,这样才可以更多的避免有毒的烟气被吸入肺中,从而保护自己的健康。
烧烤的食物营养会变得更低,这是因为烧烤减少了蛋白质的利用率,在烧烤食物的过程中,会发生复杂的化学反应,肉类在烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入,所以,长期食用烧烤类食物会影响多种营养物质的利用,会让人变得有些营养不良。
这些还不算啥,多吃烧烤的话,还有可能会引起近视眼,在后世近视眼没有什么大不了的,配眼镜就行了,可在古代若是眼神不好的话,那就比较的麻烦了,好多人老了之后就啥都看不清了,真是非常的悲惨,食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,还会导致妇女增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,还有更可怕的,就是原料来源不正规,那就更可怕了,万一是有病的肉类,那吃了跟吃毒药没有多大区别。
当然了,不健康只要不常吃就不会有太大的问题,偶尔吃点烧烤是问题不大的,不能因为烧烤不健康就一口不吃,这样也是不合适的,毕竟,虽然烧烤食物不那么健康,但吃在嘴里的口感非常的不错,可以让人很容易引起幸福感,让人容易开心起来,而开心是最能治愈各种疾病的,开心是最好的灵丹妙药。
所以,也是要辩证的看待问题,不能太极端了,烧烤是不够健康,只是表示这个东西不能经常吃,但并不是完全不能吃,偶尔吃点是没有多大关系的,这样增加自己的开心感觉也挺不错的。
杨家买来的驴剩肯定也不会有质量问题,现在是大唐时代,不是造假盛行的时代,一般普通人是没有造假胆量的,因为一旦被抓住就完蛋了,很多百年老字号之所以能够生意兴隆,就是因为信誉足够好,一个传承几百年的老店,信誉是非常值得信赖的,诚信是大唐商人的立身之本,一般是不敢拿有问题的食材来贩卖的,万一出了事情,后果无法承担。
既然是大补的食材,李安自然是要多吃点的,刚才在后花园的时候,与三娘子玩的太疯了一点,现在正好需要好好的补一补,补充一下身体失去的营养。
一场宴会在非常快乐的氛围中进行,所有人都非常的开心,但时间折腾的有点久,