经取下煎锅，热好了油。

望着璀璨金黄的热油，夏杰也不耽搁，抓起鱼尾直接把这两条白鲫鱼平平放了进去。

紧接着，就听到了一阵‘噼里啪啦！’的脆响声。

夏杰掌着勺，不紧不慢地翻弄着白鲫鱼，专心致志煎起鱼来。

“香煎鲫鱼的做法其实很简单，按照我刚刚说的腌制方法，腌好鱼过后开始煎，煎熟就可以出锅了。”

“不过在煎的时候，可得有点耐心，时间短了不入味，而且鱼刺也煎不脆，等到刀纹里的鱼肉都泛了焦黄，再把鲫鱼捞出来才是恰到好处。”

说话的功夫，锅里的鲫鱼已经模样大变，鱼身上都泛着金黄之色，光是这卖相，便让看的人是食指大动，垂涎欲滴。

白色烟雾缭绕，稍稍用鼻子一吸，还能闻到一股子香味。

夏杰满意地点了点头，用铲子将锅里的香煎鲫鱼捞了出来。

“好了，这样香煎鲫鱼就做好了，煎好了先放一放，这样香煎鲫鱼的口感会更好。”

“这道菜的蛋白质很高，脂肪含量很少，而且鲜而不腻，所以很适合喜欢健身的朋友做来吃，那不比什么水煮鸡胸肉来得香吗？”

听了夏杰的调侃，网友们也是纷纷发送起了弹幕回复着夏杰。

“今天的菜谱GET到了，正好我工作的酒店开了一间健身房，用这个来当健身餐那可是再合适不过了，谢谢厨神杰赏赐菜谱。”

“这鲫鱼的表面看上去金光灿灿脆脆的，这一口咬下去，一定很脆吧，不行了不行了，我馋得不行了。”

“最近我正好在健身呢，每天吃水煮鸡胸肉，水煮西兰花，嘴里淡出个鸟味了！今天这道香煎鲫鱼可真是来的太及时了，救命啊，谢谢大力杰的菜谱，啥话都不说了，一个跑车聊表谢意好吧。”

“小杰哥哥这一天一道新菜都不带重样的，我实名制羡慕了！不过话说回来，这眼瞅着就快到了中秋节了，到时候小杰哥哥你会做啥菜啊，我好同步一下。”

夏杰看到这条弹幕，也是稍微愣了愣，就要到中秋了么，那老妈的生日也快到喽。

这日子过得太悠闲了，连时间都快忘了，应该做些什么呢，夏杰将双手环抱在胸口，稍稍想了片刻后回道。

“中秋的话，月饼肯定是少不了的，剩下的话，因为各地的习俗都不大一样，不能一概而论。”

“我们这边除了吃月饼之外，还要喝桂花酒，还有吃田螺，藕夹等小食，说起来还挺多的。”

“这样吧，这几天我也要为中秋备备货，顺带开一个中秋特辑吧，教大家做一些中秋美食。”

光是听到夏杰说这么几个词，满满的中秋节节日氛围向着网友们袭来，众网友们也是纷纷表示了自己对这个系列感兴趣，想要学。

闲聊了几句后，板栗排骨汤也煲好了，夏杰又顺手炒了两个菜，开始了今天的晚餐。

先为自己盛了一碗板栗排骨汤，只见汤面上一片金黄，热气腾腾，饱满的板栗在其中浮浮沉沉，隐隐还可以见到块块排骨夹杂其中。

色泽如此诱人的板栗排骨汤，让网友们光是看看就觉得馋了。

夏杰喝了一口，浓郁的肉香味留存在唇齿之间，仔细品的话，还能品到那独属于板栗的甜甜味道。

一碗热汤下肚，夏杰只觉得整个身子都舒坦了。

再夹起块香煎鲫鱼送入口中，外层焦脆金黄的面衣与其中鲜滑的鱼肉给夏杰带来了非同一般的口感体验。

这份香煎鲫鱼，当真是做到了“外酥里嫩”这四个字。

就着白米饭，夏杰吃了整整两大碗，消灭了两条鲫鱼，吃了一大碗栗子排骨汤后，方才结束了晚餐。

惬意地躺在摇椅上，长长呼出了一口气。

“唔，舒服啊！”

扇着