翌日,安茉儿如约去参加会议。
会议的地点就在得意楼,因为得意楼的东家田光寿是会长。
安茉儿看今天来了不少人,成群聊着,她是生面孔,没人搭理她,她便找了个比较偏的位置坐下。
“这次大赛的魁首,不用说,肯定是集贤居的林大厨。”
“是啊,林大厨是江浙一带名声最盛的大厨,虽然林大厨从未参加过金陵厨艺大赛,但看集贤居的火爆就知道了。”
“不瞒你们说,我去集贤居吃过饭,集贤居里生意那叫一个好,包房提前三天预定都预定不到,三楼的包房还得看身份,有钱没地位想都别想,听说林大厨只负责三楼的包房,其他的都是他的徒弟负责。就算他徒弟做出来的菜,那味道都比咱们酒楼的大厨强百倍。”ii
“强百倍?刘掌柜,夸张了吧,你们五福临好歹是金陵城排名前五的酒楼,你们酒楼的关大厨曾经也拿下过厨艺大赛的第七名,你说林大厨的徒弟都比你家关大厨强百倍,你就不怕你家关大厨听了无地自容?”
安茉儿看了眼那位大腹便便的男子,原来他就是五福临的东家。
“就是,照你这么说的话,我们都趁早关门算了。”
“我可没骗你们,你们去尝尝就知道了,而且他们的盘饰做的十分别致,春风楼也有食雕,但两者根本不能比,集贤居的食雕太精致了。”刘掌柜感慨道。
“那就难怪了,会做食雕的大厨太少了,就算会,也只是点皮毛。”
“这是要逼死人啊!我们福瑞轩现如今的流水跟去年比,只剩三成。”ii
“我们也是,真开不下去了,仓雅轩都转手了。”
众人叹息,感叹生意之艰难。
安茉儿暗暗心惊,集贤居对大家的冲击有这么大吗?福瑞轩的排名和五福临差不多的,居然只剩下三成流水。
“你们知道是谁接手了仓雅轩吗?”有人问。
刘掌柜道“我听说是麒麟阁的莫先生。”
“这莫先生胆子不小,大家都快活不下去了,能抽身的都想办法抽身了,他还一头扎进来。”福瑞轩的东家道。
“我倒希望莫先生能搞出点动静来,打破现有格局。”
“嘘,别说了,集贤居东家来了。”
安茉儿朝门口望去,只见林天一跟着一位三十多岁的男子走了进来。ii
立马有人快步上前相迎“韩掌柜可算来了,就等你了。”
“田掌柜,施掌柜,集贤居事务繁忙,韩某来迟了,见谅见谅。”韩掌柜敷衍地回了礼,神色傲慢。
“无妨无妨。”田掌柜道。
“这位是林天一,林大厨。”韩掌柜介绍道。
田掌柜露出崇拜地神色“林大厨,久仰大名,久仰大名……”
“田掌柜客气了。”林天一拱了拱手。
“快里面请。”
安茉儿边上的五福临的刘掌柜小声嘀咕“有什么可炫耀的,生怕大家不知道集贤居生意好?”
“刘掌柜,慎言,人家现在是这个……”福瑞轩的掌柜竖了个大拇指。ii
“而且人家靠山硬,你看田光寿和施昌黎,明明心里对韩恩泰恨的咬牙切齿,不照样得赔笑脸?得罪不起哟!”
安茉儿笑笑,看来集贤居成公敌了。
最重要的成员来了,会议就开始了。
安茉儿数了下,一共有二十七个座位。
上设三座,正中是田光寿,左座是施昌黎,右座是五福临的刘庆福。
这三人分别是餐饮行会的正副会长。
韩恩泰占了左手边第一排第一个座位,林天一次之,其他人估计也是按照酒楼的排名来座的。