本来是一场声讨,清算安茉儿的大会,到后来,谁也不记得来时的目的,满怀期待地回去了。
离开得意楼,刘庆福忍不住问道“安掌柜,你说的代售和开班,是临时起意的吗?”
安茉儿失笑“怎么可能?这些念头早就有了,只是一直太忙,没能进一步考虑。”
陈兆丰道“安掌柜,我看下一任会长非你莫属,你今天提出的共荣的想法,大家想不支持你都难。”
陈兆丰相信安茉儿的为人,安茉儿并不是小气的人,麒麟阁开张后,她让他和老刘派自家的厨子去帮几天忙,说是帮忙,但据厨子回来说,安茉儿经常会教大家怎么做菜,怎么弄盘饰,怎么调高汤,毫不藏私。
这种做派在饮食界算是犯了忌讳。
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哪个大厨对自己的拿手绝活不是藏着掖着,这是他们安身立命的根本,教给别人,自己就得饿肚子。
可安茉儿就是这么做了。
或者是她原本就胸襟开阔,亦或者是她对自己的厨艺太过自信,即便教了你们这道菜,她还能源源不断的创出新菜品。
不管怎样,都让人敬佩就是了。
刘庆福迟疑道“安掌柜,你要小心田掌柜。”
安茉儿怔了一下“你的意思是,田掌柜想要继任?”
田光寿怕她会动摇他的地位?
刘庆福道“既然坐在了那两把椅子上,除非年纪大了,身体不行,不然谁都不愿意下来。”
“老刘说的不是没有道理,我听说,田光寿和施昌黎私底下都在活动。”陈兆丰道。ii
安茉儿微微一笑“其实我并不想做什么会长,麒麟阁就够我忙了,我不做会长也能替大家做些好事儿。”
“你是这么想,可人家未必这么想,总之你还是留个心眼比较好。”刘庆福道。
安茉儿点点头“我有数了。”
害人之心不可有,防人之心不可无。
有利益冲突,自然会起矛盾。
回到麒麟阁,姜保平问今天行会开会都说些什么?
安茉儿懒洋洋道“没什么,中秋节,咱们的月饼卖的太火了,大家有意见。”
金满不以为然“不用理他们,之前在东阳县,咱们卖冰皮月饼,大家也是意见天大,有什么关系?咱们一不偷,二不抢,靠自己的本事儿赚钱,有本事,他们也做冰皮月饼,或者做出比冰皮月饼更受欢迎的月饼出来,咱也无话可说不是?”ii
“就是,难道以后咱们就不卖月饼了?”香草不忿道。
“那不至于,月饼照卖,而且比今年卖更多,今年太仓促了,准备不充分,明年咱们提早七天开始销售,销售量起码翻三番。”
“这就对了,一年就一个中秋,不得趁机多赚点。”金满道。
安茉儿道“我的意思是,明年增加几个代售点,咱们吃肉,让别人也喝点汤。”
姜保平道“这法子可行。”
就像当初在东阳县,安茉儿做月饼,让一品居和醉仙楼代售是一样的。
估计这么一来,那些酒楼为了争取这个代售资格要打破头。
邓春阳一旁安静地听着。
心里对安茉儿越发的佩服,绝大多数人肯定都是跟金满一个想法,我自己凭本事赚钱,你们眼红就眼红呗,关我什么事儿。ii
就像集贤居不惜使手段打压同行,自要自己好,别人死不死的有什么关系?
但安茉儿就不一样。
“对了,我今天还提出开班授厨艺,到时候这次获得厨艺大赛前十的,在金陵当大厨的,都去授课,吴小山,关于食雕这一块,就交给你了。”
吴小山突然被点到名字,有点错愕,让他去教别人?他行吗?师父的本事,他最多只学了三四成。
安茉