的反应，产生的特殊香味分子。

这要煮大概30分钟左右泛白后，再下入鱼片就可以了，所以现在他要开始制作鱼排了。

李兆让亚蕾·道汀丝处理准备的鱼，快速在鱼排的表面均匀的抹上瓶瓶树汁和果醋腌制起来，在之前的锅中再次倒上少量的油。

“不用洗锅的吗？会焦的。”亚蕾·道汀丝在一旁提醒道。

“不用，这刚好可以产生出特殊的鲜味。”李兆笑道，将火开大，锅很快就烧热了，他迅速将鱼排下入锅中。

亚蕾·道汀丝的刀工非常了得，每一片几乎都同样厚薄，很快鱼排的表面就发生了褐变，瞬间厨房的众人就闻到了一股浓郁而独特风味的香气。