在这之前, 秦良燕从未想过有一天她会亲自酿酒,也从来没有想过亲自酿造出酒的过程,也是一种快乐。
就像辛勤劳作的农人, 收获季时是那般欢欣雀跃。
这种快乐,与往日征伐杀敌、大获全胜带来的喜悦不同。
上阵杀敌, 己方也难免有损伤, 胜利都是用将士的血肉生命换来的,因此即使是大获全胜,也会蒙上一股血色的阴影。
而酿酒不同, 只不过是烧烧柴火、搬搬坛子的事,很快就能品尝酒的醇香。
而且, 这些酒还可以卖掉, 换回大把的银子。
一斤酒虽然只能卖几毛钱, 但却可以积少成多。
秦良燕微笑起来,在华国的生验,确实是前世所未有的。
虽然与王家有点小小摩擦,与郑利兵也不知何时才能见面, 但秦良燕相信, 一切会越来越好的。
她满脸笑容,把新酿出来的酒,用量勺盛了二两,拿给郑海涛品尝。
郑海涛连连道好,接着把她夸了一顿。
秦良燕第一次酿酒, 对工艺一知半解, 居然能按照他的要求把酒酿出来,没有失误,这确实很了不起了。
只要一想到秦良燕本是连饭都不会做、柴火不会烧的, 居然能自主完成这些,郑海涛就愈发觉得她是可造之材,可以继承自己的衣钵了。
“很不错,接下来你还得盯着,时不时就得尝一下。这蒸馏出来的酒,到了最后,味道是会变的。你一旦发现味道不对了,那就是已经到了酒尾了,赶紧换桶装。”郑海涛接着告诉她下一步的步骤。
这一步,若是换了别的女人,恐怕还会有问题,大部分女人不知道分辨酒是否已变味。
但秦良燕应该不会。郑海涛想起秦良燕坐柜台后卖酒时曾经监守自盗,偷偷喝酒,就觉得秦良燕肯定不会犯这样的错。
会偷酒喝的女人,肯定是会品酒的。
最后一步,自然是注意火候,不要把锅里的酒糟给煮糊了。
酒糟一糊,蒸馏出来的酒也会带着一股糊味,没法喝。
秦良燕仔细地听完,然后回了酒房,继续盯着。
水池里伸出来的那截细管里,汩汩流出的水线很细很细,因此这盯着的时间也不短,秦良燕很用心,这是她第一次酿酒,自然不能马虎。
又过了一个多小时,所有的流程终于走完了。
跟郑海涛预计的几乎毫厘不差,酿出了二十五斤米酒,和十斤的醋。
这个醋的比例还是挺高的。
不过醋也能换钱。
郑海涛很满意,把这批酒先装进酒坛子,用黄泥封起来。
十斤装的小酒坛,也只装了两坛。
第三个坛子是五斤装的。
只有这么一点,肯定是不够卖的。好在现在秦良燕手中倒也不缺购置粮食的钱,便拿了些钱出来购进了一批粮食,接着继续酿酒。
这一次,郑海涛从头开始指导,秦良燕亲手把粮食蒸煮、摊开、晒凉、加磨成粉的酒饼搅拌,然后放进胶桶里发酵。
发酵大概需要七八天的时间。
在等着酒饭发酵的间隙,秦良燕没闲着,又捡起了木块,马不停蹄地刻木雕。
陈小凤告诉她,下个月就是六一儿童节,这是华国为孩子们设立的节日。到那一天,孩子们不用上课、可以心情地玩耍,而父母们也会给孩子们送一些礼物,祝福他们六一儿童节快乐。
每年的六一儿童节,学校里都会搞大型游园活动,让孩子们玩耍、竞赛,还邀请家长们到学校观看。
总之,六一儿童节是除了春节之外,最受孩子们欢迎的节日,也是父母们最乐