将贝肉中的杂物给清理掉，古争将其放入凉水锅中，加了一点仙酒和香料，然后开始炖煮了起来。

以控火诀催火，好让耐煮的贝肉能够更快的煮好，同时古争留意中锅中肉汤的变化，不是将一些泡沫之类的东西给舀出去。

随着大火猛煮，锅内炖煮着贝肉的肉汤变成了奶白色，看起来非常的漂亮，空气中弥漫的香味非常诱人，一点腥味都没有，让人忍不住想要吞咽口水。

贝肉已经煮好，原本似乎带点透明的感觉，已经完全变成了白色，看起来就如同是一块羊脂玉般的漂亮。

将煮好的贝肉放在案板上，古争将其切成了薄片，单是对贝肉进行猛煮还不够，等下还要将贝肉爆炒之后再炖才好吃。

贝肉已经切好，古争拿出了一瓶酱料，这瓶酱料是他在极香小筑的时候熬制出来的，如果不想吃原味的食物，那么他熬制的这瓶酱料就有点百搭的感觉。

锅中倒油，油热之后古争将酱料放入了锅中一些，随着「滋滋啦啦」的声响，炸酱的香味顿时弥漫。当然，古争亲手熬制的酱料，香味自然不可能跟甜面酱似的，这种香味非常的诱人，感觉又香又麻，闻了都让人想要流口水。

酱料已经炸好，古争将切好的贝肉倒入了锅中翻炒。

原本纯白的贝肉，很快就被红色的酱汁所包裹，两者的香味也开始在空气中弥漫，以至于古争的肚子都不争气的咕咕叫了起来。

片刻之后，古争拿出一只香瓜般大小，看起来如同柠檬般的果子。他将果子捏开，其中芬芳的汁液立刻流入锅内，然后他便将锅盖盖上了。

本就已经很香的贝肉，再加入了香柠的汁液之后，香味别提有多浓郁，大量的白色雾气从锅盖的缝隙中升起，并在锅子的上方聚而不散。

古争以控火诀控货，即便是隔着锅盖他也能感觉的到，贝肉正在迅速的收汁，它的口感也将因为这一步变得更加迷人。

终于，古争将锅盖揭开，将锅中的贝肉装盘，原本进入贝肉中的白色雾气，很快就产生了极香化形的效果，它变成一只雪贝的摸样，贝壳一张一合的很是灵动。

仙米饭也已经煮好，散发着凡米所没有的那种香味，古争将饭也给盛了出来，现在到了要品尝美味的时候。

夹起一块贝肉放入口中，首先体会到的味道就是一种麻辣，牙齿咬下去之后，贝肉的香味立刻在口中扩散。

「嗯，真不错！」

一口贝肉下肚，古争忍不住感慨一声，脑中还依旧回味着贝肉被麻辣所包裹着的那种弹滑的口感。

「到底是优良级别的食材，留香的时间还真长。」

古争没有立刻动筷去品尝第二口，他仍旧细细品味着口中余留的香味，而此时麻辣的味道基本已经退出，留下的大多数来自贝肉的那种特殊鲜香。

端起米饭，古争一连吃了好几口，饱满的饭粒在口中释放着主食的香味，这同样是一种美妙的体验。

借助几口米饭将口中贝肉余留的香味完全冲散，古争这才动筷夹起了第二块贝肉。qo

贝肉大致分为两部分，一部分算是雪贝的斧足，它的口感比较弹，另外一部分算是雪贝肉中相对柔软的那些，这一部分的口感则是比较肥美。古争第一次动筷，吃的是比较弹滑的贝肉，他不想之前余留那的种口感，影响到对贝肉肥美部分的品尝，因此才用米饭将口中的滋味冲散。

肥美的贝肉入口，古争一咬之下立刻就有种爆汁的感觉，那种从贝肉中爆出的肉汁，味道香的让人想要晕眩，可是却一点都不觉得腻，且还有种水果的微甜味道在里面，这是贝肉吸收了香柠汁的缘故。

肥美的贝肉香辣香浓，一口下肚之后，古争立刻又夹了一块放入嘴里，闭上眼睛美美的吃了起来。该细品的已经细品过了，如今也是到了配着一