古争道。
黄色的蛋饺有二十个,分为两圈摆放在盘子之中,中央空隙处放着一碗颜色酱红的调汁。
“呼……”
冲着蛋饺深吸一口气,古争开口道:“鸡蛋普通级别食材,猪肉普通级别食材,旱藕普通级别食材,清水龙虾肉普通级别食材。调汁是由七叶萝卜和满月果榨汁而成。”
“应该没有人会这么做蛋饺,一般情况下蛋饺就是鸡蛋、猪肉和花孤,即便其中的猪肉和花孤会做出变动,但也不应该是旱藕和清水龙虾肉这样的搭配,这应该是你自己的想法吧?”古争饶有兴趣的望着乔白。
“回前辈,是的!”
乔白声音一顿,再度开口道:“这是三道用于考验的菜里面,变动最大的一道,取消花孤加入旱藕和清水龙虾,则是不想花孤影响它们的香味,倒也不是就真觉得,这样就比猪肉花孤馅的好很多。毕竟,晚辈也知道,不同的是食材运用,也影响着前辈打分时候的综合考量。”
古争点头,然后又道:“调汁很有意思,这应该也是你自己想法吧?”
“回前辈,是的!最初想到的只是用旱藕和清水龙虾替代花孤,等真正吃到嘴里之后,才觉得用七叶落笔和满月果榨汁,应该会跟蛋饺更配。”
古争明白,乔白所谓的感觉,其实还是他的天赋。
没有再继续说下去,古争开始品尝乔白的蛋饺。
随着古争的品尝,乔白脸上有了难以掩饰的激动,因为古争竟然吃了两个,相比之前的两道菜,这是非常不可思议的事情!
“碳烤黑龙蝎’古争一只都没有吃完,‘炖绮鱼’,古争也只是浅尝了主料、辅料和汤,但这一个就能品出味的蛋饺,古争则是吃了两个。
“蛋饺,色九分,香九分,味九分!”
古争给出了让乔白激动的评价,这道他创新最多的菜,事先他并不敢肯定就是三道菜中最好的那一道。
乔白知道,说是十分,几乎可以说是没有满分一说,九分的评价,真的已经是非常非常高了。
“三道菜之中,这是你创新最多,也最用心的一道菜。为了让蛋饺更有层次感,猪肉馅你事先就已经蒸成了五分熟,这样在跟虾肉和旱藕丁同包之后,入笼蒸熟才会有旱藕清脆,虾肉不老的口感。至于说调汁,这是一个生花之笔,天赋使然让懵懂的感觉到几种食材之间的配搭,用什么样的调汁会让味道更加出色!这道菜,值得我给全九分的评价!”
古争微笑望着乔白,激动的乔白忍不住发出欢呼:“太好了!”
“乔白,恭喜你,你完成了我给你的考验,从这一刻起你就是我的记名弟子了!”古争道。
“谢谢师尊!”
乔白跪下,向着古争行大礼,心中的喜悦无以言表,他终于得偿所愿,终于成为古争的弟子了。
古争用手拍了拍乔白的脑袋,然后起身道:“好了,给你三天的时间处理私事。”
“谢谢师尊!”
乔白向古争上楼的背影道谢。
“哈哈,恭喜你了乔白!”
熊三大笑,给了乔白一拳。
“师兄!”
乔白则是向熊三行礼,他终于得偿所愿,对于熊三的称呼也终于变成了师兄。
“乔白,恭喜你了!”
灵珠也向乔白恭贺,如果是在之前,她对于乔白的称呼则是道友。
“灵珠姐!”
乔白对灵珠变了称呼,他也向灵珠行礼。
“别那么客气,咱们极香小筑没这么多的规矩。”灵珠道。
“好!”
乔白傻笑,对于熊三和灵珠,他真的是接触的不少,早就能够想着可以像现在这样跟他们说话。
“乔白哥哥,恭喜你成为先生的记名的弟子,恭喜你成为我们中的一员