分别是水晶酥鱼,红粉炖翠笋,虾籽炒白方,虾肉炒素花,另外的那道菜是山海鲜。
四菜一汤的名字都是古争取得,因为那些食材很多古争也是第一次见到,但有道之眼的缘故,构成食材的那些物质他非常清楚,所以到底该怎么做,他也是一看就知道。
所谓的水晶酥鱼,一共也就用到了两种食材,一种是长相像草鱼,但却有两根长长胡须的海鱼,另外一种则是在这个空间世界收获到的食材,这种食材的是一种果树的果子,但却不能算是水果,味道吃起来比较酸,口感则是比较清脆,本身也没有一般水果那么多的水分,但这种奇特的食材,古争一看就知道,它跟肉质里面饱含脂肪的海草鱼是绝配,用来做酥鱼是再好不过了。
像是水晶一般的果子,食材品级是中级,古争把它切成小丁,然后填入优良级别的海草鱼的鱼腹之中,然后再用海草鱼的鱼肠把鱼腹给封起来。
起锅烧油,等到锅中油冒烟的时候,古争将处理过的海草鱼放入锅中。
水油交融的声音响起,锅中的海草鱼很快就被炸到了两面金黄。
古争将其从锅中捞出,然后放在一旁的清水锅里开始炖煮。
锅中虽然放的是清水,古争唯一的调料也只有食盐,但由于食材等级较高,且烹饪方法也很合理,所以这道菜做出来会很好吃。
随着锅中温度不断升高,水开始沸腾了起来,在古争道之眼的观察下,构成两种食材的那些物质,正在发生微妙的变化,香气也在这时候飘了出来,原本的清水锅也逐渐变成了奶白色,等到锅中的水基本熬干的时候,这倒水晶酥鱼也就算是做成了,当然这里面少不了古争控火诀对于温度的掌控,也少不了控水诀让两种食材的汁液产生交融。
烹饪水晶酥鱼的过程中,古争也有抽空照看蒸着的米饭。
说是米饭,它其实并不是大米,蒸制的过程中也需要更多的照料,而古争想要的效果,并不是把它单纯的蒸熟,他想要的效果是让这些像是米一样的种子每一颗都吸到多少一致的水分,每一颗都保证蒸的恰到好处。
香味越发的浓郁,原本凝聚在锅子上方的白雾进入锅中,古争将汤汁基本熬干的水晶酥鱼出锅,极香化形也就此出现,它化为一条灵动的海草鱼,绕着盘中的美味盘旋不休。
“咕冬!”
仅仅只是一道菜出锅,寒潭修士就忍不住吞咽了一下口水,他实在是忍的太辛苦了,而他这声吞咽口水的声音,引来了银光耗子羡慕的眼神。
银光耗子不吃这些食物,可它能够闻到那是一种很香,很诱人的气味,这对它来说就好像是闻了熏香一样的感觉,气味是很好闻,可它知道那东西它吃不了!但是,它吃不了,别人如果能吃的时候,它就会忍不住好奇和羡慕了。
古争开始烹饪第二道美味,这第二道美味是红粉炖翠笋。
所谓的红粉,其实是一种章鱼,因为它的颜色看起来就像是女人用的红粉一般,古争也就给它起了这么一个名字。至于说这道菜里面的翠笋,则是一种只能长到中指长短粗细一般的竹笋,只是这种竹笋跟一般的竹笋不同,一般的剥开之后里面是白色,它的内部则像是翡翠一般的绿色,所以古争叫它翠笋。