直接煮,或添加些野菜和根块,哪像你这样仔细?”
她也是听沉戎说,剖鱼的时候,要将鱼肚腹中的东西丢掉,鱼肚那些黑色的也要撕掉。鱼鳞可刮可不刮,具体看吃不吃。像长夏,她是要刮掉鱼鳞的。
除腥手段,完全没有。
这样直接煮出来的鱼,味道自然不言而喻。
“鱼腥味重,处理自然要仔细。可惜没有酱油和料酒,要不然还能做的更好吃。”长夏说着,将煮好的鱼倒入之前放着白菜和萝卜的碗里。
最后,再倒油将剁碎的辣椒花椒一起爆炒。这次她将辣椒炒干变色,浓郁的辣香,连同滚烫的热油一起倒在鱼肉上。
瞬间响起一阵滋滋声响。
听着声响,闻着鼻息间的麻辣香气。
所有人都开始不停地吞咽口水。
辣香,根他们第一次闻到这股香味。鼻子有股瘙痒,想打喷嚏,可是口腔却不停地分泌唾液。
“这味道比烤肉还香!”
“我决定,水煮鱼是我最爱吃的食物。”
刹那间,众人无心聊天对话。一个个纷纷挤到桌前,紧盯着桌上的水煮鱼。浅底陶碗,约莫有木盆大小,看着陶碗中颜色艳丽的水煮鱼。
鱼丸什么的。
一刻间,被他们抛之脑后。
“别急,先把其他菜弄好再吃。”长夏道。
她动作利落,将切好的炸肉倒入石锅翻炒,待炒香后,再倒入野菜清炒加盐。旁边炖煮着肉和山药的锅里,冒着热气,有别于水煮鱼的香味那般霸道,却也十分诱人。
另一边,沉戎翻动着手上的烤肉。
浓郁的烤肉焦香,刺激的水煮鱼麻辣香味,再加上肉炖山药的鲜甜香气。一时间,整个兽窝上空都充满食物的香气。
根他们放下手上的活,赶紧过来帮忙。
木琴南风将鱼肉下锅,暖春负责烧火。炸肉已经全部熬好,放在一旁等油温下降,再倒入洗净的陶罐中储藏。当然,长夏承诺亚东的鱼丸和炸肉,她也没忘。特意用陶盆装着,等亚东回部落的时候,再带回去。
这样他想吃的时候,直接吃,或是再稍微加工就能吃。
刚才,根就说以后部落外出打猎。
可以提前准备些炸肉和鱼丸,这样就不用担心打猎的时候饿肚子。
须臾后。
一顿忙碌,众人围坐在长桌旁。
“来,开吃。”长夏一声招呼,众人埋首开吃。谁都没舍得抬头,就见桌上碗筷起飞。
同时,还有时不时抽气的声音。
显然,初次吃辣椒被辣到了。可是,就算被辣到,也没人舍得不吃。吃货属性,不分国度和种族。辣椒的味道,但凡吃过就会迷恋上。
“这辣,辣什么——”根缩着嘴,嘴巴被辣的肿了起来,他夹着一块辣椒看向长夏。
长夏答道:“辣椒。”
“对,辣椒哪来的?”根询问道。
“族人送来的,我也不知道辣椒哪里来的。”长夏摇了摇头,望着根,开口道:“族长,你待会回部落帮我问问。辣椒用处可多了,像辣椒炒肉,辣椒炒鸟蛋,水煮鱼,水煮肉……”
听着长夏的菜名,众人就知道辣椒绝对是个好东西。
采摘,一定要多多采摘。
木琴看向南风,南风道:“我没在部落附近见过辣椒。”
”我也没见过。“暖春附和着。
亚东山昆同样摇头,部落附近的植物,他们都认识。灯笼椒的样子很特别,如果见过一定有印象。