第二百零一章 罐头肉(二合一大)(4 / 6)

北宋小厨师 南希北庆 6997 字 2022-08-26

,先在沸水里煮过,然后烘干。”

李奇很是满意的点点头,道:“那行,装罐吧。”

李奇一声令下,那些厨子和一些打下手的下人,又开始忙碌了起来,只见他们将肉装进一个个瓦灰色的小罐子里,那罐子也就十公分高,圆柱形,口子较大。

那些厨子并没有把肉转满了,而是留出了一些空隙。

装好后,他们又将罐子放入盛满沸水的大锅里煮。

白浅诺见到了,好奇道:“李大哥,这肉不是已经熟了吗,他们为何又要煮。”

李奇呵呵笑道:“这解释起来,那可就是说到明年也说不完,反正这一切都是为了更好保存肉的风味。”

白浅诺似懂非懂的点了下头,又仔细的观察了起来。

待煮了将近一多时辰,那些厨子趁热用早就准备好的木塞将罐头堵住,然后用蜡将边缘的缝隙封死,当真一点风都不投。

白浅诺越看越糊涂了,又道:“他们这般做,又是为了什么?”

李奇笑了笑,道:“他们这样做,也是为了能够尽可能将肉保存的更久一些。”说着他便从如何从蔡敏德哪里坑来五十万斤肉和这罐头肉的妙处,一一告诉她了。

对于这罐头肉,李奇这个后世的大厨,自然是再清楚不过了,在后世,因为一些无良的商家,造成许多百姓都对这罐头肉存在着许多的误解,一看到罐头肉首先想到的就是防腐剂,其实罐头并不是靠防腐剂保存的,而且处理得当的话,营养也不会流失,至于保鲜程度,若是长时间的保存,比冰箱更加可靠一些。

当然,由于设备的问题,李奇的这罐头肉的保质期自然不能与后世的想必,但是也够用了,而且味道还是非常地道,这里的人肯定没有吃过,想要卖出去,那还不是成问题的。

“原来如此。”

白浅诺点点头,黛眉一皱,沉默不语,似乎在思考什么问题。

李奇好奇的瞥了眼白浅诺,轻声道:“七娘,七娘?”

白浅诺微微一怔,道:“啊?什么事?”

“你在想什么?”

白浅诺皱着眉头,不确定道:“我在想这罐头肉,若是用到军务方面,是不是会更好,我听人说,前方的将士有些时候整日吃着那难以下咽的干粮,有些时候连坏了的肉,也得吃,若是偶尔能吃一点这罐头肉,岂不是很好。”

对呀。我怎么就没有想到这一点,好像这罐头的面世,还就是为了打战。

李奇眼中一亮,道:“七娘,你真是太聪明了,这都让你给想到了。”若不是这里有这么多人看着,他非得好好亲一下这个聪明的小妮子。

“我也是瞎猜的。”

白浅诺羞涩的回应了一句,心想这罐头的确是个好东西,又道:“李大哥,若是你把这罐头肉献给皇上,那一定是大功一件。”

关于这一点,李奇方才就在做考虑了。摇摇头道:“不,这若是我直接献给皇上,未免太浪费了点。”

白浅诺好奇道:“这是为何?”

李奇搓着下巴,笑道:“七娘,你想想看,就算是你现在把这罐头肉献给皇上,皇上他能不知道这是我做的吗,我的奖赏是跑不了的,但是,皇上肯定也会奖赏你。这样一来,一件功劳,就可以变成两份奖赏,所以,我还得找一个中间人啊!这样就可以把利益最大化了。”

白浅诺噗嗤一笑,道:“李大哥,你知不知道你刚才那模样,真像一个奸商。”

李奇脸一沉,佯怒道:“有你这么说丈夫的么。”

“对不起,李大哥。”白浅诺吐了下香舌,调皮道,她知道,李奇并没有生气。

李奇嘴角扯动了一下,哼道:“先记着,晚上再家法伺候。”

“什么家法?”白浅诺错愕道。

李奇嘴角露出一丝淫