第六百四十七章 小吃显威(中)(2 / 3)

北宋小厨师 南希北庆 3171 字 2022-11-12

方才老朽也就是被这饼的形状给吸引了,上前一问,原来这饼还这叫做蟹壳黄,一共分咸、甜两种风味,老朽都尝了一口,现还是咸味好吃。”

李奇翻着白眼道:“那是当然,咸味的里面放了蟹粉、虾仁,都是太师的最爱,不过太师还是少吃点为妙,其实这里的东西大多数都不是适合太师吃,决不能吃太多。”

蔡京又一阵习惯性的心绞痛,指着李奇道:“你小子可否别扫兴。”说着他又朝着宋徽宗道:“大官人,你可瞧见了,这小子分明就是不把老朽放在眼里,难得出来一趟,他也要管着。”

宋徽宗已经见怪不怪,见到蔡京如此生气,他还有点幸灾乐祸的味道,哈哈一笑,道:“我说元长呀,人家李奇也是为你好,忍着点吧。既然这东西不适合你吃,那我们帮你吃一块吧。”他说着就从蔡勇手中拿过一块来。

王黼立刻上前来道:“公相勿恼,我等帮你便是。”他说着也拿了一块。

他刚一走,梁师成又走了上来,呵呵道:“公相,咱家是奉命行事,勿要见怪。”他说着也拿了一块。

王仲凌官小呀,但是他听到是奉命行事,不做也得做了,肥胖的身躯突然变得矫健起来,迅的拿过一块饼来,立刻又躲到旁边去了。李清照忽然也伸手拿了一块,见到蔡京那郁闷的表情,心里倒是有些小痛快。

这一来二去,很快蔡勇手中就剩下一张油纸了。

蔡京满脸委屈,他此时真想找个地方痛哭一场,又或者拉李奇到一边海扁一顿。

“嗯,这蟹壳黄还真是不错,香味十足,味美适口,皮酥香脆。”宋徽宗吃了一小口,就赞不绝口的说道。

李清照也尝了一口,轻轻点了下头,忽然吟道:“此病香味浓郁,酥皮脆口,真是未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下。”

宋徽宗听得眼中一亮,鼓掌道:“妙,妙,这句诗真是将这蟹壳黄描写的生动之极。未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下。哈哈,东京第一才女,果然名不虚传呀。”

李清照其实并非卖弄,此乃无意之举,谦虚道:“大官人过奖了。”

谈话间,一行人来到巷尾,李奇忽然指着嘴边一个摊位道:“大官人,在这里了。”

宋徽宗转头一瞧,只见这摊位一般大小,但是里面无一客人,两张方桌并在一起,但是奇怪的是,这个摊位无炉、无锅铲,最显眼的乃是那一个个大大小小的坛子。又抬头一看,只见招子上就写着一个“酱”字。不禁皱眉道:“你怎地带我们来这卖酱的地方呢?”

李奇笑道:“大官人有所不知,其实这名字还隐藏了一个‘菜’字。”

宋徽宗道:“酱菜?”

李奇点头道:“正是,在整个美食街,唯有这一家摊子属于我们醉仙居,这酱菜从酱到酱菜都是我亲自做的,味道可见一斑,我还打算将这种酱菜推向周边国家。”

“哦?那我等可要尝尝。”

几人围着并成的长桌团团坐下。

李奇朝着那看摊位的人点了下头,只见那人带上消毒过的手套,揭开一个坛子来,迅的从里面抓出一把酱菜来,而后就分别从其它的坛子中各抓出一把来。

宋徽宗瞧着,好奇道:“你这酱菜的取法似乎也挺有讲究的?”

“大官人真是好眼力。”李奇狠狠拍了一句马屁,随后才道:“不错,为了保证酱菜口味纯正,其售卖环节要求也是十分严格,酱菜要存放在酱缸内,售卖多少出缸多少,从出缸到顾客手中都要极快的时辰内完成,这样客人才能尝到最鲜美、正宗的李式酱菜。”

“李氏酱菜,哈哈,有趣,有趣。”

宋徽宗哈哈一笑,道:“那我就更要尝尝了。”

片刻功夫,那人就端了一大碗酱菜走了过来,将酱菜放在桌上,道:“几位客官请慢用。”