“生意？”

“还是很好的，如果不是准备不足，只怕，铺子从开始到关门都没有停歇的。”

“这几日……也不知道采买多少只鸡了。”

“城中都采买一空了。”

“这几日正派人去城外采买，炸鸡的利润很大，购买的人很多，长此以往，只怕顺天府的鸡都要一空了。”

“若然铺子开的更多，鸡就就不好买了。”

提及此事，秦可卿便是无奈一笑。

喜的事，生意没的说，这几日每一日账收都在四五千两银子以上，想要提高也很简单！

只要有足够的鸡就行了。

偏偏鸡不好买了。

为此，两府都有派人出城，带着银子前往采买长好的鸡！

一只可以下蛋的鸡在一钱银子以上，公鸡就便宜一些，而铺子里的炸鸡……一份两只鸡腿就有半钱银子。

再加上其余鸡翅、鸡肝、鸡胗之物，一只鸡一钱银子的鸡在铺子里可以有四五倍以上的利！

比起蛋糕差了一些，奈何……炸鸡卖的是最快的！

只要出锅，直接售空！

甚至于都提前预定了！

刨除成本，这几日账收的四五千两银子，分给弟弟的那份，每一日都在一千两左右。

还真是……不错。

银子这个东西，没有嫌多的。

“炸鸡的原料以及调料之物，只要两府的保密事情做好，短时间内，数年以内，都不会有别人会。”

“鸡的采买！”

“如今有这门生意，那我抽空在城南的庄子里弄几个大的养鸡工坊。”

“比起谷物种植，利润大了许多。”

“而且，那里还有小山丘的。”

秦钟端起排骨汤继续喝着。

鸡……缺了？

倒也正常！

毕竟一只鸡只有两只腿，京城可以吃起炸鸡的起码有十万人吧。

每一日都可以吃起的，就算保守估计是一万？两万人？更多？

那也是一个极大的数目。

如果正常情况下，那些铺子铺开京城三十六坊，每一日提供至少一万只、两万只的鸡才算正常。

短短几日，京城鸡少，不算什么。

缺鸡的日子还在后面呢。

“都是家生子的奴才，如果真泄露了，会被直接打死。”

“城南弄几个养鸡工坊？”

“的确可行！”

“你那里的三个地方，单家庄、于家庄那里都有可用之地的。”

保密？

一开始就做好了。

眼下京城中，并无模仿的。

接下来就不知道了。

毕竟，京城里的能人异士不少，保不准就有一些人可以从东西中品味出做法。

秦可卿再次喝了两口粥，不在食用。

“若是可以，提前派人同商市里买卖家禽之人定下合约更好。”

“也能够避免其它人参与。”

秦钟出着主意。

毕竟，铺子的生意好了，自己每日的银子不会少的。

“这个……，可行！”

“如果那些商市中的买卖家禽之人都文书为铺子供货，以后就算有人拿到方子，也无用的。”

秦可卿稍有琢磨，眉眼顿时含笑。

弟弟所言，很有道理，颇有些吃独食的样子，眼下情形，虽没有竞争敌人，还真可以那般做。

有备无患。

就算有人模仿了吃食，没有足够的家禽，也是无用。

巧妇难为无米之炊！

“你啊，