生意最好的一天,这里单日流水接近千万。
但在那以后就不行了,客人数量开始日趋下降。
目前情况是,她的店里每晚大概只能接待三四组消费能达到四十万日元左右的客人。
这些都是企业主。
其他还有八九桌,都是平均消费十万円的水平。
这些人既有附近营业的医生、律师,也有大企业高管。
不过一到休息日,生意就会明显清淡起来了,毕竟客人都要陪伴家庭。
{();} (ex){} 客人休息,店里也等同于休息,是没有多少生意的。
所以预估下来,店里这个月的营业额能达到六千万円就不错了。
然而在经营成本上,光水电费开销就要每月一百五十万円,酒类进货要一千万円左右。
佐酒小菜和小吃的成本占营业额的百分之四,大约要二百四十万円。
另外,冰块的费用也得要六十万円,店里的插花每月三百万円未必够用。
以上粗略估算,就将近一千八百万円。
但这还不算什么,最令阿霞伤脑筋的,其实是店里的人事费用开销。
她每个月要付给和她一起来的十四K的八个兄弟二百四十万円。
这都不能说是薪水了,只能说是生活费。
这些人都是忠心耿耿,为了保护她和洪先生的女儿才跟来的,她不能让这些兄弟总过苦日子,总得手里宽松一些,有点钱喝酒抽烟,蒸蒸桑拿,唱唱卡拉OK,再打打柏青哥。
否则也于心不忍。
店里的会计小姐月薪二十五万円,这个姑娘曾在乡下的地方邮局干过。
是选择来东京漂泊的“东漂”,这就是日本社会中能找到的最便宜的财务人员了。
而阿霞手下的陪酒女郎们都是她托掮客,靠高价从别的俱乐部挖来的。
所以日薪比较高,一共十一个人,平均每人每天四万五千円。
她们只要一个月出勤二十天,每月就要付出九百九十万円,再加上阿霞自己拿日薪五万円,合计就要一千九十万円。
总的来说,人事费用这一块高达一千三百万円。
若再加上开酒分给陪酒女郎们的BOTTLE奖金分成,以剩下的三千万円营业额差不多要扣除一半,所得毛利勉强不过一千五百万円。
而这只是毛利而已,若扣掉看不到的杂支费用,计算装修和用品的回本、折旧和持续消耗,净利要少得更多,也就一千万円。
就这,还是俱乐部的营业房产是由阿霞出钱买下的情况。
否则再算上银座高昂房租的话,店里别说没有半分利润可言,恐怕已经开始造成亏空了。
正因为这样,说到这里时,阿霞又忍不住感谢上宁卫民了。
“宁桑,说来还多亏你为我详细的指点迷津,并且介绍我去干房地产中介啊。否则的话我也不会痛下决心,果断出手,买下这里。不瞒你说,其实这个俱乐部就是我在东基业兼职的时候,遇到的好机会。原本这家店妈妈桑年岁大了,身体也有不少慢性病,不愿意再操心买卖。而且急需资金要去炒外汇,连办抵押贷款都嫌慢。所以正好碰上我手里有大量现钱,我最后谈下来,不但价格合适,每平米只有五百万円。而且这家店的装修也很新,布局也很好。根本用不着改动太大。另外,我还从东基业拿到了一笔不菲的佣金,这才辞职的呢。如今别看才这么短的时间,但房价又涨了不少,起码赚了六千万円。而且我还用房子抵押,贷款买了些股票,最近行情不错,浮盈也有三千万円了。说起来我还是赚到了。这样也算不错了。总之,我能有今天的日子,这样的收获,都是因为听了你的建议。”