然后点燃灶火，烧上水，又在锅里放了一个屉子，将拌好的鲊肉装在屉子里上锅蒸，待水烧开，蒸一个时辰。

现在蒸上，正好能在准备午饭前做好。

待蒸了半个多时辰，厨房里已经能闻到鲊肉的香味了，不过现在还没有熟，还得继续蒸。

张允月看时间差不多，便将另一口灶烧上，准备这会将馒头蒸上。

院子里朱氏和张奶奶在缝制衣服，两人先缝制的是张父和张母，还有张行风的，毕竟在镇上开食铺，不能穿得太差，免得有些人以貌取人。

所以便先给他们三个缝制，家里其他人再慢慢来。

此时正在缝衣服的朱氏看见张允月在烧另一口锅的火，知道这会张允月准备蒸馒头，便放下手里的活，起身去厨房帮忙。

蒸上馒头，张允月和朱氏便开始先将要做的菜准备上，等馒头蒸熟之后直接炒。

等馒头蒸好，需要炒的菜也炒好了，张允月做的鲊肉也好了。

张允月和朱氏将做好的饭菜端到院子的饭桌上，只等作坊下工，张程和张行云他们回来就能开饭。

午时中。

作坊下工。

张程三人一进院子，便被催促着快去洗手。

其他人都已经坐在桌前等着三人，等三人落座后，大家这才开始动筷吃饭。

“月月，这是啥菜啊？叫啥名？是不是又是你想出来的新菜？”

张程看着装在碗里的鲊肉问道。

“二叔，这个叫鲊肉，还是你昨天晚上帮忙磨的面呢，面里面裹着的是五花肉和排骨，你们尝尝。”

现在老张家的人都已经习惯了张允月隔几天便做一道新的吃食，而且每次味道都很好吃。

张奶奶道：“月月，你这个肉蒸得很软乎，轻轻一嚼肉就碎了，排骨也是，轻轻一扯，就脱骨了，我这个老婆子吃起来都很轻松，我喜欢。”

“阿奶，我也喜欢吃，阿姐做的菜都好好吃哦。”张允雪也在一旁附和道。

“哈哈哈哈哈，小雪，好吃你就多吃点，下次阿姐再给你做。”

“好，谢谢阿姐。”说完，张允雪又从碗里夹了一块排骨鲊吃起来。

饭后，众人在院子里聊了一会儿天，消了消食，便各自去屋里睡觉去了。

未时中，去作坊上工的人已经出发去作坊了。

张爷爷带着张行云各自扛着一把锄头去地里薅草去了。

今天没什么事，张允月一直睡到申时才起，也没有人特意去打扰她，张允月也没想到睡到这么晚。

起来后便在院子里和张允雪打闹，又在一旁看着张奶奶和朱氏缝衣服。

张奶奶和朱氏俩人缝制的衣服连线头都看不到，很是密实。

夜晚。

张允月将昨晚写出来的计划书，给到张爷爷和二叔张程看。

张允月是想趁热打铁，但是因为家里现在没有读书人，而且张允月自己也知道自己只有十三岁，不想冒太多的头，所以在15岁之前，决定最多就在县城开铺子就成。

等两年后，生意稳定了，也攒了一些钱，万一那时张行风再考取童生，至少家里有了一个读书人，同时那时的自己也及笄了，再将自己的生意开到府城，甚至京城都有可能。

虽然不知道自己为何穿越，但是也不想辜负这一场穿越，而且现在和天香楼的合作也还不错，至少自己还有后路。

“阿爷，二叔，你们看看我写的计划书，我想在县城开个铺子，专门买我会做的那些吃食，还有我们家镇上的食铺也可以在县城开一家。”

“你们想想，我们家食铺里的面在镇上就是独一份，那在县城也是能吸引不少人的，毕竟县城也没有我家