孔螺”，因其贝壳有着美丽的彩纹及九个气孔。硇洲鲍鱼在市场上的需求很高，销往全国各大城市和珠三角地区。

2.营养价值：鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为海洋的“软黄金”。它们含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质元素（如钙、铁、锌、硒、镁等），以及对调节机体酸碱平衡、维持神经肌肉兴奋具有重要作用的成分。每100克鲍鱼干品中含有64克蛋白质、2克脂肪和3克糖类。此外，鲍鱼还富含多种生理活性物质，如EPA、DHA、牛璜酸、超氧化物歧化酶等，对提高机体运动耐力、应激能力和免疫功能，以及增强学习和记忆能力都有显着效果。

3.文化和饮食价值：鲍鱼在中国传统饮食文化中占有重要地位，位居四大海味之首。在多次国宴和大型宴会中，鲍鱼经常作为经典菜肴出现。硇洲鲍鱼以加工形态有“干鲍鱼”和“鲜鲍鱼”之分，其中“干鲍鱼”又分为“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。硇洲鲍鱼在每年5月份最为肥美，此时是品尝的最佳时机。

鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。直至现今，在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中，鲍鱼经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一。硇洲岛上的硇洲鲍鱼，驰名远近，饮誉五洲，成为这里的名贵特产。

在冰川纪元末，经过喜马拉雅造山运动而使洲离开大陆板块，沿海岸却是岩洞叠起，礁丛遍布，浮躁繁茂，水清波恬，海水温度适中，咸度处于2，给硇洲鲍鱼营造了一个极其良好的生长环境。

硇洲鲍鱼，也被称为“九孔螺”，是一种单贝壳动物，属于软体动物腹足纲，鲍科。它的外观特征主要包括杂色鲍，有时也被称为“九孔鲍”，因其贝壳有着美丽的彩纹及九个气孔而得名。这些气孔是鲍鱼呼吸和排泄的通道。洲鲍鱼的体形比较颀长，外壳有分层的颜色互隔，根据不同时期食用的海藻呈现不同的颜色。

在生活习性方面，硇洲鲍鱼喜欢水色明澈、海潮畅通的环境，通常栖息于水深大约20米左右的岩缝礁洞中。这种特定的栖息地选择，使得硇洲鲍鱼能够避免强烈的海流冲击，同时也能够获得充足的食物和适宜的水温。确洲岛独特的火山地貌为硇洲鲍鱼提供了一个理想的生长环境，岛上海岸处岩洞叠起、礁丛遍布、浮藻繁茂、潮涌水清，为鲍鱼营造了绝佳生长环境，使这里的鲍鱼活力十足，尤为鲜甜。

硇洲鲍鱼之所以驰名远近，饮誉五洲，成为名贵特产，应归功于其自然环境的优势。它们不仅新鲜甜美、脆爽弹牙，而且不带一丝腥味，能够激发出浓郁的鲜甜味道。这种独特的风味和质地，使得硇洲鲍鱼被誉为“海味之冠”，并且曾经成为中国历朝贡品。在准备食用时，需要将鲍鱼的外壳刷洗干净，然后将活鲍鱼整粒取出，用海盐反复揉搓、清洗，最后放到冰水中浸泡半个小时，切片装盘后即可食用。此时的鲍鱼口感很脆，汁液清甜，肉中暗藏的一股韧劲更是让人挑眉赞叹。

硇洲岛的海洋贝类，特别是硇洲鲍鱼，不仅具有重要的经济价值，还是营养价值和文化价值的象征。

“鲲鹏”一号巨轮沿着硇洲岛西南海域向雷州湾驶去。

雷州湾位于中国广东省西南部，是一个典型的热带海湾。它北接雷州半岛，南连海南岛，西邻北部湾，东临南海，地理位置十分重要。雷州湾海域宽阔，港湾众多，是我国南方重要的渔业基地和海洋经济区。

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雷州湾的海洋生物多样性丰富，是我国南海生物多样性最高的地区之一。这里海水温度适中，盐度较高，非常适合海洋生物的生长繁殖。雷州湾的海洋生物种类繁多，包括鱼类、贝类、甲壳类、珊瑚、海藻等，其中很多是珍贵稀有的物种。

鱼类资源是雷州湾最丰富的生物资源之一。