罗褚把账目和赚来的银钱带去禹州交给杜掌柜做账，同时将作坊里做出来的罐头带回许阳。这件事原本钱徊已有安排，但既然罗褚要去禹州，就打算让他顺便帮忙处理一下。罗褚欣然接受，并表示会尽快完成任务。

与此同时，苏时安考虑到家中的人手逐渐增多，觉得需要制定一些规章制度来管理。于是，她决定编写一份魏国版的"员工手册"。

为此，她找苏域了解情况。经过询问得知，虽然这里并没有像后世那样的"员工手册"，但是存在着一套完整的礼仪规范和管理制度。这套制度适用于各级官员、仆役以及工匠等各种职业人员，以指导和约束他们的行为。

这些规范通常被包含在官方颁布的法令、律例、家训以及行业传统之中。苏时安觉得这很好，可以借鉴其中的部分内容来完善自己的"员工手册"。

很快，一个简化的古代版“员工手册”，就在苏时安的笔下写了出来：

《人员规范和管理制度》

一、入职须知

1.忠诚至上：所有员工必须对东家忠心耿耿，一心一意地为苏家效力，不可有任何三心二意之举。特别是不得做出有损东家生意上的事情，如泄露商业机密、故意损坏商品等。同时，还应严格遵守东家人提出的各项合理要求和行为规范。

2.身份认同：每一位员工都需清楚明白自己所承担的责任，以及所拥有的权利和义务。只有这样，才能更好地履行自己的工作职责，为苏家的繁荣发展贡献力量。

3.学习礼仪：作为一名合格的员工，不仅需要掌握基本的礼仪知识，还要懂得如何运用这些知识来处理各种社交场合。例如，在接待客人时，要做到热情周到；在店铺的清洁和整理工作中，要注重细节；在行走坐卧等场合，更要时刻保持良好的仪态和形象。

4.熟悉法规：全体员工必须牢记国家律法，确保在日常生活中的所作所为不会违反法律法规。这既是对自身安全的保障，也是对苏家声誉的维护。

二、做事守则

1.勤勉尽责：每一位员工都应当认真对待分配给自己的任务，务必按时完成，不得有丝毫懈怠或偷懒的行为。只有通过大家的共同努力，我们才能够实现苏家的目标，赢得更多客户的信任和支持。

二、职业操守

诚信经营：秉持诚实守信的原则，不欺诈顾客，不以次充好。

公正廉洁：依法依规办事，杜绝徇私舞弊、接受贿赂等不正当行为；不盗窃东家财物。

保密原则：对东家的所有物品配方及制作方子严格保密，防止泄露给竞争对手。

团队协作：与同事们保持良好关系，团结互助，共同推动店铺业务发展。

三、行为规范

着装得体：工作期间必须穿着由东家统一发放的衣物和鞋帽，保持整洁干净。

言辞谨慎：说话注意分寸，不乱说乱讲，尤其是不随意评论未知事物或背后议论他人。

尊重长辈：对家中长辈、年长者要敬重，遵守长幼有序的传统礼仪。

爱护公物：妥善保管和合理使用东家财物，禁止私自侵占或破坏。

四、奖惩制度

功绩表彰：对表现优异者给予晋升、赏赐或其他形式的奖励。这不仅能激发员工们的积极性，更能让他们感受到自己的付出得到了认可。

每年年底，东家会拿出一些赚来的利分给大家作为奖励，成为分红。至于是按照什么标准来分配，需要用另外的薪酬管理制度来说明。

过失处罚：若有违反规定者，将根据情节轻重受到相应惩罚，包括但不限于罚款、降职等。对于严重违规行为，甚至会被报官判刑，以维护家族产业的秩序与稳定。