主安全的。
“这还差不多。”
凤浅幻出龙纹如意锅,自言自语道“公子襄常年病着,身体肯定比较若,大补的估计他挡不住”只见凤浅从收纳格中拿出灵材虾肉,又从厨房里找出白萝卜,生姜等调味料。
她这是预备要做一道开洋烩银丝,虾肉鲜嫩开胃,吃起来爽口,白萝卜切成银丝作配,能吸收多余的油脂,让食用者的肠胃不必承受过重的负担。
凤浅看着收纳格中的上品燕窝灵材,道“再来一道燕窝口蘑锅烧!”
她将新鲜燕窝仔细择除杂质漂净,小心地撕成细丝,又用热高汤浇淋两遍,入高汤碗渍了半柱香的功夫,厨房里摆着的处理的走地鸡,刚好可以拿来给燕窝当配菜。
凤浅熟练地将鸡胸脯剔下来,放道沸腾的锅中煮到九成熟时,捞出晾凉片刻,直接上手撕成细丝。
她手脚麻利地重新坐锅上灶,加入高汤后,等待汤沸后,细心地将微沸时的浮沫撇除。
“姑姑,给朕找一只好看的汤盅来!”
门外,清荷姑姑答应着“是,陛下。”
不消片刻,只听得清荷姑姑叩门进来,将那只烧有祥瑞图样的汤盅呈上来。
凤浅将燕窝银丝并鸡丝一并放入汤盅内,又将灶上的高汤盛入其中其中,一并浇淋上去,顿时,一股清新养人的香气扑鼻而来。
“陛下的厨艺愈发高明了,奴婢闻着都有些口馋了。”
“大家都有份。”
凤浅说着,还不忘记在汤上放一只洗净汆好的豌豆苗,以作点缀之用。
“陛下,还需要奴婢做什么吗?”
“朕刚看到他们厨房的院子里,养着土鸭子,看起来不错,你去,抓一只来,弄干净了。”
“是。”
清荷姑姑出去抓鸭子的当间,凤浅又搜罗了一下收纳格里面的食材,找出上好的灵材玉笋、香菇等物,处理完后,清荷姑姑那边刚好也将处理好的鸭子送过来。
“哈!这鸭子果然养得好,肥瘦相当啊!”
“陛下,您这是预备做什么呢?”
“红白鸭子。”
这次凤浅没有摒退清荷姑姑,让她留下来给自己打下手。
“姑姑,替朕把笼屉蒸上。”
“是,陛下。”
只见凤浅将这鸭子从脊背处剖开,丢入沸水锅中,汆烫一遍捞起来,洗净后暂时放入一边,在如意锅中加入沸水,葱段、姜片、料酒等调味品,一应加入当中,熬煮成清汤。
一旁的笼屉早已被热腾腾的蒸汽灌满,凤浅又将早前拿出的玉笋等物,切片的切片,切块的切块,将其中和方才鸭子,斩下一半来,连同高汤,一并端起来。
“掀盖!”