第八十六章 引足救经(5 / 5)

边月满西山 奕辰辰 3116 字 3个月前

,发觉这毒除了让身体麻痹之外,还从伤口中透出丝丝寒凉。

以类型区分的话,应当属于阴毒的一种,需以热药内服外敷,方可驱散

园子中,除了林丛山石,再无其他,却是去哪里寻找?

一筹莫展之际,刘睿影忽然想起胡希仙曾说,这个园子是胡家用以酿酒的地方。

烈酒却是最好的热药。

即便不能彻底解毒,起码也能让毒性消散不少,其余的也能抑制,不让其蔓延开来。

刘睿影将这想法和金爷一说,两人都觉得是个门路,纷纷在周围寻找起来。

窖藏刚酿制出来的原浆酒,陶土是为传统容器。

小口为坛,大口为缸,透气性好,可以促进酒体老熟。不过容易破碎,密封性差,酒劲容易挥发。

胡家用的是血料容器。

把荆条或竹条编成的筐,内壁糊以猪血料所支撑,称作酒海。

用猪血加石灰调制而成的一层膜,就能防渗漏,不容损坏。

放入酒窖储藏时,窖坑的大小,通常有一至两丈深,墙壁通常是用泥土或石块砌成墙壁的,否则酒味就不浓。

窖坑顶端用本地的黄泥封住,不能透气,不过每个坑洞都会留出一个出入口,在窖期时经常检查、洒水,防止干裂进气只用。

胡家的酒,并没有挖坑储藏在地下,而是用山石搭建出类似天然的山洞来储藏。

“山洞藏酒有三不选,奇异干洞不选,洞中必有水,方具其魂;其二湿洞不选,水势汹涌则魂不纯;其三小洞不选,洞天广阔方容“洞神”自在清居。”

窖洞内唯有恒温恒湿,酒体才能够自然老熟缓慢而均匀。而空气干净,可以帮助催熟,酒越放越醇香。

无论藏的多么隐秘,都不能掩盖酒与外部环境之间的相互作用,凭借金爷刚才说的诀窍,刘睿影很快找到一处山石搭建的洞穴,借着星光朝里一看,里面全是一个个排列整齐的大酒海。

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