第三百八十五章 北地土豆酒(1 / 2)

三个人说干就干,各自回家开始把地窖里的土豆全部搬出来,酿酒用的蒸馏器拿出来清洗晾干。

他们的行动自然瞒不过每天凑在一起修补缝制渔网的婶子大妈们。

本来在干手工活的时候,大家手上不停,嘴上同样不带停的,过冬剩下的菜怎么处理,早就讨论过好几次了。

现在看到几个小子把家里三个人家里的土豆一个不剩全搬出来,肯定很好奇他们又想搞什么幺蛾子。

除了白菜,土豆是能保存时间最长的越冬蔬菜,也是春季妇女们动手清理储藏,展示自己料理手艺的重要组成部分。

把土豆都霍霍了,那她们展示身手的材料又少了一份,尤其是陈家跟刘家。

万一不够了找她们家里要,你说孩子做事业,要俩破土豆子,给不给?

陈妈妈把自己儿子喊过来,代表其他妇女们问一下要干什么。

陈大力耐心的把想出来的打算仔仔细细的说明了一遍。

村里的婶子大妈听完,第一个反应是不能让这三小子这么干!

因为村里的男人,就没有一个不喝酒的,不喜欢喝酒的,他们老爷们肯定瞎起哄,借着孩子瞎鼓捣多酿酒。

每年夏天为了禁止村民多喝高度的土豆酒,村里酿造土豆酒是有限额的,只买一定数量的土豆酿造,多了不酿。

拿过冬的土豆出来酿酒,谁知道最后每家都拿出来后,拢共能有多少土豆?

万一比夏天还多,那不就表示酿的酒要比平常年份更多吗?

这可不行!

酒多了,各家男人喝的就多,虽然不怕耍酒疯,可说到底还得她们来伺候!

但是听陈大力说的又有几分道理。

春天把过冬的菜处理掉,多一个土豆少一个土豆其实没有太大关系。

而且把过冬的土豆拿来酿酒,不需要夏天再花钱买新土豆,费用上面多少能节省一部分,也能更好的把这些土豆处理掉。

制作土豆淀粉,不是那么简单和容易的事情,把土豆擦成末,费时费力。

每年制作的土豆淀粉,也经常有做的太多,忘记吃,生虫的情况。

远不如酿酒一样不会造成任何的浪费。

最后,这些实际上的家长,决定先把每家的土豆都拿出来,看看到底有多少再做决定。

如果比每年夏天专门购买的土豆少,她们乐得其见,巴不得这样,因为这样的话就表示今年酿的酒要更少,春天酿造了夏天肯定不会再同意酿造第二次。

如果土豆数量多的话,那就直接把跟夏天采购的等量土豆称出来,剩下多出来的那些,再来制作土豆淀粉或者易存芳的土豆饼之类的。

这样制作的土豆淀粉少,也不会有以往那种太多了忘记吃生虫的情况导致浪费。

很快,在海边检修渔船的男人们知道了消息,放下手头的工作迅速赶回来。

毕竟这可是关系到他们今年一共能有多少存酒,关乎到这一年有多少酒可以喝,是至关重要的大事情,怎么可能不抓紧回来?

各家的土豆很快都被整理出来,刘顺利开着皮卡挨家挨户的装好,运到大强家里,上称称重。

为什么要运到大强家里?

作为村里酒量最大的存在,全村就属大强家酒窖最大,酿酒的工作间最先进。

最大的蒸馏设备,最准确的温度控制,大强真的下了很大的功夫。

为了得到更高品质的酒,后来全村人每次要酿造量比较大的酒,都会集中到大强这里来,借用他的设备和地方酿造。

称过之后,结果比较喜人,当然高兴的是男人们。

过冬的土豆不过比每年夏天定量买来的土豆重量多出来