吃。要不是饥荒,这难吃的玩意可是没人想吃。”
知道六婆还没吃过这麻辣田螺,刘祖母就解释道,“六姐,这田螺不一样。我们以前就只是水煮一下就吃了,当然不好吃。可是这个田螺我们是抄的,还放了茱萸下去,这炒出来的味道可香了。小妹给你挑一个吃,你尝尝看怎么样?”
六婆还是一脸的不相信,“这能好吃吗?我以前也吃过,可腥了,一股腥味和泥土味可难吃了。”那年饥荒,她们村里的人没东西吃了,都会摸这田螺吃。这可难吃了,一进嘴里就是一股腥味。她第一次吃,那腥味熏得她都要吐了。那时她真的是宁愿吃树皮,也不想吃这田螺。
刘祖母把挑出来田螺肉递给六婆,“六姐,你尝尝看。”
虽然很是怀疑,可是六婆还是毫不犹豫的接过来吃,一放进嘴里,她惊道,“咦!这吃起来的味道怎么不一样的?”嚼几下,她又说,“这吃起来有一股肉的味道,还有点辣味。嗯,不错,很好吃。”说着,自己就拿起放在一旁已经削尖的竹子,自己动手挑着田螺肉吃。
饭菜几乎都端了上桌,洪生承先给几位长辈倒了酒,他自己再倒一碗。
见长辈都开吃了,洪梅果这些孩子也动起手来挑着田螺吃。因着田螺并没有把底部敲掉,所以没有技巧的人只能挑出田螺头,还剩一大半在田螺壳里。
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因为以前洪梅果做过这样的,所以红没感觉几姐弟知道这技巧,都能一次把田螺全都挑了出来。
见其他人尝试挑几次之后,都慢慢的找到了技巧,洪梅果真心佩服他们。劳动人民的智慧!
最后端着饺子出来的三叔婆,见六婆吃得开心,解释道,“本来这田螺是想着全都挑出来再炒的,可这太多了,真要挑出来很费时。所以就直接带着壳一起炒了。也不知道这味道怎么样?看老姐姐你吃得这么开心,相来这味道还是不错的。”
“嗯,很是好吃,以后我也要这样做。这吃起来辣辣的,配酒喝正好。”六婆边挑着田螺吃,边喝酒。她看着另一道散发香味的菜,疑惑问道,“这个是鱼吗?怎么切成片了,这多费工啊?还不如一整条放下午煮就行了,咋的这么整,可不是费事吗?”
刘祖母端起碗准备喝口酒,听了六婆的话,她看着那水煮鱼,笑道,“六姐,这是水煮鱼,就是要这样做才好吃的。这可是县城里的菜,我这也是第一次吃。”
六婆惊道,“县城里的菜!没想到我活了一把年纪,居然还能吃到县城里的菜。”
三叔婆挑着田螺吃,喝着果酒,说,“老姐姐,不要说是你了,我也是第一次吃的。”
说着,三位长辈就向那道水煮鱼进攻,吃了之后,都算说好吃,够辣。之后几位大人就喝着酒,吃着饭菜,在聊天说地的。就连平时很沉默的洪生承也变得多话起来了,看来今天大家都很开心。
这边长辈坐一桌,喝着果酒。旁边,小孩子坐一桌,喝着花酒。这各聊各的,很是热闹开心。
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