腊月二十九,天空还是灰沉沉的。洪梅果一大早就起来,先是看了昨天发的面,接着再把冻在屋檐下的猪肉拿出来解冻,之后才去漱口洗脸。
洪梅果泡着木耳和蘑菇,就做坐在灶前打瞌睡。昨晚睡晚点了,这一大早起来,就犯困了。
洗漱完回来,洪梅花问正在剁猪肉的洪梅果,“大姐,有什么是要我做的吗?”
洪梅果说,“你把蘑菇给剁碎了,大姐去厨房拿酸白菜回来。”说完,就起来准备走出去,到厨房那酸菜。
“好。”洪梅花答应着,就坐在凳子上,开始拿菜刀剁蘑菇。
洪梅果拿着碗去,一个大碗,刚好放得下一颗酸菜。
看到洪梅果手里拿着的酸菜,洪梅花说,“大姐,放多点酸菜下去,我喜欢吃酸菜。”她早就想吃酸菜了,这是今年第一次吃,她要吃多点。而且酸菜馅说饺子是最好吃的。
知道洪梅花喜欢吃酸菜洪梅果把整个酸菜都放在砧板上,笑道,“好,我把一整棵酸菜都给你剁了。”
“嗯。”洪梅花点头开心的剁蘑菇。
趁着洪梅花剁着馅,洪梅果就把面给拿出出来,准备做做饺子皮。
得亏前世她曾在包子店打个工,多多少少都知道怎么擀饺子皮,和包饺子。
有了洪梅花的帮忙,这馅很快就做好了,等洪梅果擀好饺子皮,俩人很快就把饺子包好。
水开了,洪梅果先把蘑菇饺子放下去煮,在饺子煮开之后,洪梅花倒了一些冷水下去,倒了三次冷水下去,之后煮开,这饺子就熟了。
把饺子盛上来,洪梅果直接把酸菜饺子倒下去。
当洪梅果盛出饺子的时候,洪多鱼一直盯着那碗热气腾腾看,最后受不了那引人的香味,他下炕,来到灶前。
洪梅果正往煮开的锅里倒冷水,眼角看到一个手伸向那碗热气腾腾的饺子,她回头看过去,阻止喊道,“小弟,不可以偷吃。这些饺子要祭祖的,不可以吃。”
闻言,洪多鱼停下了手,他把手指含进嘴里,看着洪梅果说,“想吃。”
洪梅果哄着,“乖,再等等。等大姐把素菜炒好了,我们就可以祭祖了,之后你就可以吃了。”
最后一道白菜炒好,洪梅果拿盘子盛了起来,就来到堂屋搬桌子。接着从高处把洪谢氏的牌位拿下来,放到桌子中间,再把香炉放在牌位的前面。
洪梅果不知道别的地方是怎么的,反正在这里,过了冬至,就要到祠堂把祖宗的牌位请回来。当然不是把所以的牌位都请回来,只是把最亲的牌位请回来而已。过完年之后,就要把牌位送回去。
洪梅果她们是被洪旺福除出他那一脉的,而族里其他几脉的人不敢要他们。所以他们家是另开一个脉的,而洪谢氏就是这一脉的鼻祖,因此她们家里也就只能请洪谢氏的牌位回来。
把香烛纸钱都放在桌上,洪梅果接着倒酒倒茶,倒完之后,她朝房里喊道,“花子,雪子,你们把酸菜饺子和菜拿出来,大姐要祭祖了。还有那蘑菇饺子就不要拿出来,那是晚上年夜饭祭祖要用的。”
放上祭品之后,洪梅果就开始祭拜,加上洪多鱼他们一起拜了,最后烧了纸钱,这祭拜就完了。
吃完朝食,洪梅雪心急问道,“大姐,等下我们可以出去贴春联吗?”
洪梅果边收拾着碗筷,边拒绝,“不可以,现在天还很冷,你们要是待在外面,大姐怕你们会冷到。”
洪梅花失望道,“可我们想看。”往年,她想出去看,可林英菊嫌弃她们一家晦气,不让她们看。
“这样啊!”洪梅果也是知道这事的,她不想洪梅花她们失望,想了一会,说,“要不等下,大姐把窗户打开,你们就坐在炕上,围着被子。这样你们从